De la fourchette à la fourche: la cantine, levier d'une politique alimentaire soutenable
- Description
- Objectifs
- Publics cibles et prérequis
- Durée, lieu et formateur.trice.s
- Tarifs
- Modalités pédagogiques
- Évaluation
Description
Lors des dernières élections municipales et communautaires, le mouvement Bizi ! a porté le Pacte de métamorphose pour faire prendre des engagements ambitieux en matière de transition écologique aux listes candidates au Pays Basque.
Mobilités douces, énergies renouvelables, alimentation bio et locale, maîtrise de l’énergie, gestion des déchets, développement de l’eusko et déclinaison du plan climat sont les thématiques portées par ce Pacte.
Aujourd’hui, 46 communes sont engagées pour mettre en œuvre ce PACTE, par les actions de leur commune ou de la Communauté d’Agglomération Pays Basque.
Pour accompagner les élu-e-s et nouveaux élu-e-s qui veulent s’engager sur cette voie novatrice, un bouquet de formations a été conçu, intégrant notamment la question de l’agriculture et de l’alimentation durables.
Lors de cette formation spécifique, il s’agira de :
- Faire le portrait de l’agriculture basque en mesurant la part du marché local et des circuits courts ;
- Comprendre les enjeux (changement climatique, nouvelles attentes des consommateurs, etc.); - Identifier l’ensemble des acteurs locaux du secteur ;
- Atelier-retour d’expérience d’un territoire exemplaire ;
Travailler sur les mesures à mettre en œuvre pendant le mandat.
Objectifs
- Donner les éléments clés pour comprendre la dynamique agricole du Pays Basque.
- Découvrir les acteurs et outils mobilisables par les collectivités.
- Savoir fédérer la population autour d’un projet agricole.
- Comprendre les enjeux de nouvelles installations agricoles.
- Saisir les enjeux de l’alimentation en restauration collective.
- Identifier la méthodologie et les leviers d’une politique ambitieuse/efficiente.
- Articuler la restauration collective bio à une politique territoriale de développement durable.
Publics cibles et prérequis
Cette formation s’adresse aux élu.e.s en charge des questions agricoles et alimentaires.
Prérequis : être élu.e.
Nos formations sont ouvertes à tou.te.s. Si vous êtes en situation de handicap, veuillez prendre contact avec nous : contact@institut-bihar.org / 07 61 86 72 27
Durée, lieu et formateur.trice.s
6 heures sur une journée.
Institut Bihar, 38 rue des Cordeliers, 64100 Bayonne OU dans votre collectivité.
Délai d'accès : 1 à 2 mois.
Formateurs :
- Séverine Quencez (Cuisinière nutrithérapeute, alimentation santé grand public, immersion et accompagnement global)
Tarifs
Sur devis : nous contacter
Pour les salarié.e.s et indépendant.e.s, la formation peut être prise en charge par votre OPCO ou FAF.
Pour les bénévoles, des fonds de formation dédiés existent.
N'hésitez pas à vous rapprocher de nous.
Modalités pédagogiques
Alternance d’apports théoriques, applications pratiques.
Mise à disposition des supports pédagogiques.
Évaluation
Questionnaire de positionnement en amont ou début de la formation.
Évaluation des acquis en cours et/ou fin de formation.
Sanction de la formation : certificat de réalisation.
Programme complet
Cette formation vous intéresse et vous aimeriez en savoir plus sur le contenu ?
Informations
Vous êtes élu·e·s et souhaiteriez plus d’informations concernant
- financement & administratif
Anne Brégeon: 06 45 11 50 16 / bregeon@cedis-formation.org
- contenu
Anthony Lubrano : 06 67 51 67 87 / hitzahitz@bizimugi.eu
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